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本发明提供一种乳清蛋白测定仪及测定方法，通过敲击组件敲击受击板，从而使得每次测量时滴汞电极滴落的汞液等量，使得参比电位稳定，消除了电位飘移现象；能分别调节盐桥、碳对电极和滴汞电极的水平高度，使用方便；通过电位峰高计算出样本液的乳清蛋白质量，...
该专利属于广州华立学院所有，仅供学习研究参考，未经过广州华立学院授权不得商用。

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