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本发明公开了一种石榴果汁浓浆加工过程护色的复合方法，属于果汁加工技术领域。该方法首先对石榴果汁浓浆添加绿原酸和大豆蛋白，再添加碳量子点，然后进行均质处理和无菌装瓶，最后进行真空超声处理和静电场杀菌。经本发明方法处理后的石榴果汁浓浆在加工过程...
该专利属于宜昌海通食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宜昌海通食品有限公司授权不得商用。

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