温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种检测畜禽肉肌内脂肪的方法。本发明将待测畜禽肉鲜肉进行无菌化处理后，在‑80℃下冷冻固定后再真空冷冻干燥，测定真空冷冻干燥后的样品的脂肪含量，再通过冻干水分的公式换算，得到待测畜禽肉鲜肉中脂肪的含量。本...
该专利属于温氏食品集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过温氏食品集团股份有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。