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本发明公开了蛋清蛋白水解物在治疗或者预防2型糖尿病中的应用，属于糖尿病防治领域。食源性生物活性肽是天然活性化合物代表之一，对心血管疾病、肥胖和糖尿病等营养相关慢性疾病具有干预作用。已有研究证明了蛋清衍生肽(EWP)对胰岛素抵抗大鼠葡萄糖耐量...
该专利属于东南大学所有，仅供学习研究参考，未经过东南大学授权不得商用。

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