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本发明属于食品保鲜领域，具体涉及一种具有pH和酶双重刺激响应释放功能的保鲜膜及其制备方法和应用。本发明所提供的一种具有pH和酶双重刺激响应释放功能的保鲜膜及其制备方法，主要包括TEMPO氧化纤维素，制备TOCNF纳米纤维素膜，采用原位生长法...
该专利属于上海交通大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海交通大学授权不得商用。

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