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本发明涉及微生发酵技术领域，具体涉及一种用于发酵猪肉制品的乳酸菌及应用，已于2023年11月17日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:64030，保藏地址为广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，广东省微生物研...
该专利属于四川轻化工大学所有，仅供学习研究参考，未经过四川轻化工大学授权不得商用。

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