下载食品用油脂组合物、包含其的食品和植物肉、油凝胶的口感改善剂、以及食品用油脂组合物的制造方法的技术资料

文档序号:41365165

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本发明的课题在于提供一种适合食品用途的口溶性等口感等优异的油脂组合物。通过包含油脂、蜡、和蔗糖脂肪酸酯的食品用油脂组合物来解决课题。...
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