温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种基于膜进样SESI‑MS的食品烘焙风味在线监测装置及方法。该装置通过烘焙微反应器实现食品烘焙，促进挥发性风味物质的形成与释放；利用膜技术实现烘焙气体的原位预处理及进样；再结合SESI‑MS技术实现烘焙过程中气体样品的电离与风...
该专利属于湘潭大学所有，仅供学习研究参考，未经过湘潭大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。