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沙果醋制造技术
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文档序号:4133673
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本发明公开一种用沙果酿造的食用醋,这种醋的特点是必须由沙果酿造,因为沙果口味独特,营养丰富,富含多种微量元素,酸甜适口。其工艺流程是:选果→破碎→发酵→醋酸发酵→压榨→过滤→勾兑装瓶→巴氏灭菌→成品出厂。这种醋保留了沙果的原味及各种营养成份...
该专利属于杜庆东所有,仅供学习研究参考,未经过杜庆东授权不得商用。
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