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本发明属于微生物技术领域，公开了一种微生物发酵鸡骨制备抗氧化肽的方法及其应用，包括以下步骤：取鸡骨粉碎，与水混合，得到发酵培养基，接种发酵菌，经发酵培养，得发酵上清液，发酵上清液经滤膜分离，干燥，得抗氧化肽粉；所述发酵菌为枯草芽孢杆菌或地衣...
该专利属于河北科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过河北科技大学授权不得商用。

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