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本发明属于合成生物学技术领域，具体涉及一种生物合成γ‑环糊精的方法及其应用。具体的，所述方法包括：以纤维二糖为底物进行酶级联反应合成γ‑环糊精；其中，酶级联反应中选用的酶包括：纤维二糖磷酸化酶、葡聚糖磷酸化酶、γ‑环糊精糖基转移酶、聚磷酸盐...
该专利属于山东大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东大学授权不得商用。

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