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本发明提供了一种制备多重风味冰冻制品的方法及多重风味冰冻制品。所述方法包括奶料制备步骤、风味料制备步骤和灌注步骤;其中,所述灌注步骤包括使第一料液、第二料液交替或同时的顺序出料,摇摆灌注填充壳体;所述第一料液和所述第二料液独立地选自所述乳料...该专利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过内蒙古伊利实业集团股份有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种制备多重风味冰冻制品的方法及多重风味冰冻制品。所述方法包括奶料制备步骤、风味料制备步骤和灌注步骤;其中,所述灌注步骤包括使第一料液、第二料液交替或同时的顺序出料,摇摆灌注填充壳体;所述第一料液和所述第二料液独立地选自所述乳料...