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马铃薯糖蛋白作为除肉类替代品之外的食品产品中的粘合剂制造技术
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下载马铃薯糖蛋白作为除肉类替代品之外的食品产品中的粘合剂的技术资料
文档序号:41240151
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本发明提供了一种用于抑制除肉类替代品之外的食品产品中异味形成的方法,所述食品产品包含以下项或已经由以下项所制备:包含水、脂质和天然马铃薯糖蛋白的混合物;以及由此获得的食品产品。...
该专利属于艾维贝皇家合作公司所有,仅供学习研究参考,未经过艾维贝皇家合作公司授权不得商用。
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