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本发明提供了复合酶在提高人参中性多糖活性方面的应用；所述复合酶包括β‑葡聚糖酶、β‑葡萄糖苷酶、果胶酶和β‑淀粉酶。本发明还提供了一种提高人参中性多糖活性的方法，本发明采用β‑葡聚糖酶、β‑葡萄糖苷酶、果胶酶和β‑淀粉酶复合酶对人参中性多糖...该专利属于中国科学院长春应用化学研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院长春应用化学研究所授权不得商用。
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