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本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌CTCF‑LP‑1及其应用。新鲜草莓经清洗打浆、酶解、离心、调配、杀菌、接种本发明提供的植物乳杆菌CTCF‑LP‑1发酵制作发酵草莓汁，经上述植物乳杆菌CTCF‑LP‑1发酵的草莓汁的活菌...
该专利属于中华全国供销合作总社济南果品研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中华全国供销合作总社济南果品研究所授权不得商用。

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