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本发明公开了一种调节副干酪乳杆菌生物活性的方法，属于微生物技术领域。在培养基中添加有机硒在促进副干酪乳杆菌菌体生长量的同时，可以增强菌株抗氧化活性，羟基自由基清除力能够提升至20.60±1.29％，提高菌株EPS分泌能力，EPS分泌量能够达...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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