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本发明拱了一种皱皮木瓜叶发酵茶及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的皱皮木瓜叶发酵茶，制作方法包括原料预处理、萎凋、发酵、干燥等步骤，其中发酵过程，采用皱皮木瓜叶自发酵物与外加菌种相结合，以及自然发酵与渥堆发酵相结合的方式进行。本...
该专利属于济南舜景医药科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过济南舜景医药科技有限公司授权不得商用。

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