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本发明公开了一种低糖食用菌菇脯的制备方法，属于食品加工技术领域。该方法包括：（１）原料选择与清洗；（２）原料汤漂与切菇丁；（３）糖液和胶质菌熬煮液或超细粉的预制；（４）糖液浸泡与共煮；（５）沥干，烘干；（６）包装等步骤组成。本发明利用银耳、...
该专利属于范根生所有，仅供学习研究参考，未经过范根生授权不得商用。

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