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本发明涉及一种生物发酵酿酒工艺，尤其涉及一种采用薏仁米及薏苡秆和薏苡根发酵而成的保健酒。一种薏苡米酒，该薏苡米酒由以下重量百分比的原料组份发酵而成：薏苡米１０～４０％、糯米４０～７０％、薏苡秸秆粉２．５～２０％、薏苡根粉２．５～２０％、细米...
该专利属于叶有根所有，仅供学习研究参考，未经过叶有根授权不得商用。

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