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本发明公开了一种海带汁的制备方法及其设备，属于食品加工领域，包括如下方法：挑选新鲜的盐浸海带，与水混合进行预粉碎，预粉碎过程中或预粉碎后进行消泡处理，采用高压射流磨系统进行处理得到海带汁，高压射流磨系统的处理压强≥30Mpa。本发明可用于生...
该专利属于北京三元食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京三元食品股份有限公司授权不得商用。

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