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本发明公开了一种高纯度柑橘黄酮糖苷的制备方法，采用环糊精糖基转移酶催化柑橘黄酮与糊精之间的糖基转移过程，之后采用糖化酶选择性降解多糖基柑橘黄酮至单糖基柑橘黄酮，随后采用β‑糖苷酶选择性降解反应液中未转化的柑橘黄酮原料，最后通过大孔吸附树脂吸...
该专利属于浙江工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江工业大学授权不得商用。

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