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本发明提供一种微生物源脂肪酸盐的制备方法及脂肪酸盐，涉及有机物制备技术领域，用于解决现有制备工艺食用油原料消耗大、工艺能耗高的问题。该制备方法包括以下步骤：向酵母原料加入第一溶剂和碱液来进行第一提取处理，之后，经固液分离处理得到第一提取液；...
该专利属于安琪酵母股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安琪酵母股份有限公司授权不得商用。

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