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本发明提供一种酵素菜发酵罐，包括：罐体，顶部具有进出料口，内部具有呈上下布置且相互连通的发酵腔和储液腔；罐盖，安装在进出料口处，用于打开或关闭进出料口；以及料篮，可以通过进出料口被输送进出发酵腔，其中，进出料口的边沿处设有向上开口的环状储液...
该专利属于全氏食品机械（上海）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过全氏食品机械（上海）有限公司授权不得商用。

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