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本发明涉及一种食用竹粉的制备方法，工艺方法为：将竹梢、竹叶截短备用；在煮锅中加入水，水的量为浸没竹梢或竹叶为准，加入钙粉，将水烧开；将竹梢、竹叶分别放入煮锅，竹梢煮０．２－１小时，竹叶煮０．１－０．５小时，然后冷却、脱水、烘干；或者将竹梢或...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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