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本发明提供一种与以往相比富含对咖啡的香气有影响的2‑苯乙醇的咖啡豆及其制造方法。本发明的一种方式提供一种咖啡豆，其特征在于，含有9ppm以上的2‑苯乙醇。此外，本发明的一种方式提供一种制造方法，其为含有9ppm以上的2‑苯乙醇的咖啡豆的制造...
该专利属于三得利控股株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过三得利控股株式会社授权不得商用。

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