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一种氯化钾组合物，该氯化钾组合物包含氯化钾和感官改性剂，使得该组合物相对于不含感官改性剂的等同组合物具有降低的苦味、降低的金属味和/或改善的咸味风味特征。该感官改性剂可包含二咖啡酰奎尼酸或其盐；和一种或多种化合物，该一种或多种化合物选自由以...
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