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本发明涉及一种嚼口酸乳清冰棍及其制作方法，包括以下重量比的原料：酸乳清68～76％、嚼口10～15％、白砂糖5～8％、柠檬酸0.03～0.05％、乳酸菌发酵液1～2％、乳清蛋白粉1～2％、膳食纤维0.5～1％、天然香料0.06～0.09％。...
该专利属于内蒙古自治区农牧业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过内蒙古自治区农牧业科学院授权不得商用。

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