下载短柄镰刀菌在生产菌丝体蛋白中的应用的技术资料

文档序号:41011454

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本发明提供了短柄镰刀菌在生产菌丝体蛋白中的应用,属于微生物发酵技术领域。本发明首次提出短柄镰刀菌具有高产菌丝体蛋白的特性,蛋白产量显著高于目前报道的其它种类的镰刀菌,短柄镰刀菌生产的菌丝体蛋白呈丝状、肉色,具有弹性且不含毒素,是一种理想的替...
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