下载一种速溶蛋白粉的制备方法的技术资料

文档序号:41002026

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本发明涉及蛋白粉加工技术领域,尤其涉及一种速溶蛋白粉的制备方法,由以下步骤组成:(1)使用冷等离子体技术处理冷榨后的花生粕,将处理后的冷榨花生粕与水在50‑55℃下混合均匀,加入碳酸钠溶液调节pH为8‑9,搅拌均匀,离心后得第一次上清液和第...
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