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本发明公开一种羊肉粗脂肪含量确定方法及系统，涉及肉类品质研究技术领域，该方法包括获取若干羊肉样本的原始近红外光谱数据和粗脂肪含量实测值；对原始近红外光谱数据进行预处理，得到加工光谱数据；利用连续投影算法，对加工光谱数据进行特征波长提取，得到...
该专利属于甘肃农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过甘肃农业大学授权不得商用。

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