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本发明公开了一种菠萝蛋白酶的提取方法，属于菠萝蛋白酶技术领域。本申请包括以下步骤：步骤一：预处理，取冰块结构的菠萝压榨汁，放入到析酶罐，并加入纯化水，调整析酶罐温度至4‑15℃，对菠萝压榨汁解冻；步骤二：制备菠萝汁处理液，向析酶罐加入适量的...
该专利属于广西南宁百会药业集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西南宁百会药业集团有限公司授权不得商用。

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