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本申请涉及发酵技术领域，具体涉及一种具有耐受性和产乙醇的酵母菌株及其应用，所述菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株，所述酵母菌株与出发菌株相比，具有耐受性和生产乙醇的能力，所述酵母菌株优选为酿酒酵母M8(S...
该专利属于安琪酵母股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安琪酵母股份有限公司授权不得商用。

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