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本技术属于油炸炉技术领域，具体涉及油炸炉加热组件及油炸炉。发热体包括至少两个第一发热区域和位于相邻两个第一发热区域之间的第二发热区域，由于第二发热区域配置有镂空部，该镂空部占据了第二发热区域的面积，导致第二发热区域的发热功率小于第一发热区域...
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