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本发明公开了一种同时制备油莎豆淀粉糖和油莎豆油的方法，属于油料作物综合加工技术领域。本发明以油莎豆为原料，使用干法粉碎，水洗，液化，糖化和纯化5个步骤同时制备淀粉糖和油莎豆油。本发明采用干法粉碎的工艺使油莎豆粉平均粒径降至最低，再通过水洗使...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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