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本发明公开了一种麦芽糖浆的制备方法，属于淀粉糖加工技术领域。本发明提供的麦芽糖浆的制备方法，包括以下步骤：(1)液化；(2)初级糖化；(3)深度糖化；(4)过滤、脱色、精制。本发明采用酸法液化法，得到的液化产物中淀粉水解程度高、产物平均分子...
该专利属于广州双桥股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州双桥股份有限公司授权不得商用。

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