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本发明公开了一种多酚微胶囊、其制备方法及应用，属于纳米材料技术领域。本发明的多酚微胶囊，是以植物多酚为芯材，以海藻酸钠和壳聚糖为壁材，经乳化剂乳化制备而成。本发明所制备的植物多酚‑海藻酸钠/壳聚糖纳米复合微胶囊，具有高包封率和低粒径，不仅提...
该专利属于青岛农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过青岛农业大学授权不得商用。

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