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本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了一种津酱肉的制备方法，包括以下步骤：S1：取五花肉，切割成合适大小肉块，焯水；S2：取八角、肉桂、花椒、茴香、香果、丁香、白芷、砂仁、山奈、香叶、甘草、陈皮、肉蔻和焯水后的肉块加入热水中，高压锅蒸煮，收...该专利属于天津市天宝楼食品研发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市天宝楼食品研发有限公司授权不得商用。
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