下载一种发酵芫根汁及其生产方法与应用的技术资料

文档序号:40810211

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本发明公开了一种发酵芫根汁及其生产方法,属于微生物发酵领域。本发明使用凝结芽孢杆菌CGMCC 1.3220发酵芫根汁,提高了芫根汁中黄酮、多酚、皂苷、多糖的含量,分别达到887mg/L、594mg/L、765mg/L、41g/L,较未发酵芫...
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