下载一种提取酒糟中酚类物质的方法的技术资料

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本发明提供了一种提取酒糟中酚类物质的方法,其包括:步骤一,对烘干、粉碎后的白酒糟进行脱脂干燥;步骤二,对经步骤一处理后的白酒糟进行酶解,采用的酶包括β‑葡聚糖酶、中性甘露聚糖酶、纤维素酶、半纤维素酶、α‑淀粉酶、半乳糖苷酶、木聚糖酶、果胶酶...
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