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本发明属于颗粒饮料领域，尤其是一种苹果益生菌发酵颗粒饮料及其制备方法，针对现有的苹果益生菌发酵颗粒饮料的功能性较差，不能满足需求问题，现提出如下方案，其包括以下重量份的原料：苹果汁20‑30份、果胶酶1‑5份、复合发酵菌1‑5份、麦芽糊精1...该专利属于宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心）所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心）授权不得商用。