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本发明公开了一种可视化监测肉类新鲜度的双模态指示器及应用。该指示器设计为沙漏形状，并采用具有聚集诱导发光(AIE)性质的双配体银纳米团簇的荧光传感凝胶作为灵敏响应腐败胺类气体的传感材料，放置于其中一个腔体中。随着包装内肉类腐败，荧光传感凝胶...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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