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本技术属于食品加工技术领域，尤其为一种仿手工蛋挞皮碾压结构，可将托盘放置在仿形支撑安装板的内侧，用把手螺杆将托盘与仿形支撑安装板拧紧固定，之后将面团挤进托盘的凹口内，与此同时，启动安装架外侧的电动缸，其输出端拉动支撑柱，使得底部的仿手指碾压...
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