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本发明属于可溶性膳食纤维领域，具体关于一种小麦麸皮固态发酵制备可溶性膳食纤维的方法。本发明采用小麦麸皮、好食脉孢菌、辅助性碳源、氮源、无机盐，进行固态发酵，超声提取，离心分离，低温静置，过滤，干燥，得到可溶性膳食纤维；本发明基于巯基(R‑S...
该专利属于山东瑞宇生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东瑞宇生物科技有限公司授权不得商用。

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