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本发明属于中国香港牡蛎产地溯源技术领域，公开了一种基于代谢物和矿物元素的中国香港牡蛎产地溯源的方法，该方法使用8种肝胰腺组织代谢标志物和2种矿物元素的组合，通过甲醇和水的混合物萃取中国香港牡蛎肝胰腺组织中的代谢物，运用核磁共振技术进行检测，...
该专利属于中国水产科学研究院南海水产研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国水产科学研究院南海水产研究所授权不得商用。

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