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本发明属于食品检测领域，具体涉及一种乳制品及植物蛋白饮料中γ‑氨基丁酸的测定方法。具体包括将待测样品与水混合，得到待测样品溶液，调节所述待测样品溶液pH至4.5～4.8，沉淀样品中基质蛋白，分离得到待测样品提取液；将所述待测样品提取液、碳酸...
该专利属于天津华测检测认证有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津华测检测认证有限公司授权不得商用。

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