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本发明公开了一种高营养长保质期常温牛奶及其制备方法。其中,一种高营养长保质期常温牛奶的制备方法,包括净乳、浓缩、脂肪分离出稀奶油和脱脂乳、稀奶油高温杀菌、脱脂乳双效离心除菌、脱脂乳微滤除菌、脂肪回填、均质、直接式杀菌、均质;所述直接式杀菌步...该专利属于内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种高营养长保质期常温牛奶及其制备方法。其中,一种高营养长保质期常温牛奶的制备方法,包括净乳、浓缩、脂肪分离出稀奶油和脱脂乳、稀奶油高温杀菌、脱脂乳双效离心除菌、脱脂乳微滤除菌、脂肪回填、均质、直接式杀菌、均质;所述直接式杀菌步...