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本发明公开了一种石榴白兰地制备方法及其产品。所述的制备方法包括以下步骤：一、榨汁；二、稳定；三、酶解；四、发酵；五、蒸馏；六、循环发酵；七、灌装贮存。本发明制备的石榴白兰地风味浓郁，酒体醇厚，利用抗坏血酸、酶解、低温发酵和降压蒸馏等技术最大...
该专利属于中国农业科学院都市农业研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院都市农业研究所授权不得商用。

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