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本发明提供了一种基于大麦硬度和吸水性的制麦工艺调整方法，属于制麦工艺调整技术领域。该方法通过测定大麦的指标就可以提前确定制麦工艺的调整方法，可以显著缩短时间，同时操作简单，无需复杂仪器，可满足根据测定结果及时在制麦过程中调整工艺的需要。...
该专利属于青岛啤酒股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛啤酒股份有限公司授权不得商用。

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