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本发明涉及一种基于植物的牛轧糖，所述基于植物的牛轧糖包括马铃薯蛋白分离物、糖浆和调味组分，以及制备所述牛轧糖的方法。还公开了一种糖果产品，所述糖果产品包括所述牛轧糖和选自基于植物的焦糖和基于植物的巧克力的组分，以及用于制备所述牛轧糖的方法。...
该专利属于马斯公司所有，仅供学习研究参考，未经过马斯公司授权不得商用。

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