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本发明涉及汤料技术领域，提出了一种奥灶面汤料的制备方法，具体包括以下步骤：S1前期准备；对制备汤料的电锅和常用厨具进行高温杀菌消毒；S2原料准备；所需食材有水、老母鸡、鳝鱼骨、猪骨、八角、桂皮、白芷、丁香、肉桂、辛夷、荜拨、草果等；S3吊汤...
该专利属于常州鼎真味食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过常州鼎真味食品有限公司授权不得商用。

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